メカジキの竜田焼き、揚げ焼きにしました。一口サイズのメカジキをガラムマサラとオレガノが聞いたマヨディップソースでいただきます。フィッシュチップスの感覚で食べる竜田焼です
1人分
メカジキ 1枚
醤油 大匙1
みりん 大匙1
すりおろしショウガ 小匙1
片栗粉 適量
マヨネーズ 大匙2
GABANガラムマサラ<パウダー> 小匙1/2
GABANオレガノ 小匙1/2
1.メカジキは一口大に切って、醤油、みりん、するおろししょうがにつけておきます
2.1に片栗粉を付け、多めの油で揚げ焼きにします
3.マヨネーズに、ガラムマサラ、オレガノを混ぜれば出来上がりです