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豚肉、しめじとブロッコリートマト煮込み
バジルの風味でワンランクアップのお弁当に…♪
２人分
豚肉・・・４枚
しめじ・・・1/2株
平茸・・・1/2株
エリンギ・・・１本
ブロッコリー・・・1/4株
玉ねぎ・・・1/4株
ミニトマト・・・３個
トマトケチャップ・・・大さじ２
塩・・・ひとつまみ
こしょう・・・少々
鶏がらスープの素・・・小さじ1/2
オリーブオイル・・・大さじ１
GABANバジル・・・３ふり
とろけるチーズ・・・大さじ２
1.豚肉、玉ねぎ、エリンギ、ブロッコリー、ミニトマトは食べやすい大きさに切る。
2.しめじ、平茸は小房に分ける。
3.フライパンにオリーブオイルをしき、豚肉を焼き付け
1.2も加えて炒める。
4.塩、こしょう、鶏がらスープの素、トマトケチャップ、ＧＡＢＡＮバジルを加えてさらに炒め蓋をして蒸し焼きにする。
5.最後にチーズを加えて余熱で溶かす。
