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鱈のハーブ風味フライ
バジルの爽やかな香りが広がる今が「旬」の鱈のフライです。♪キャベツやレタスの千切りと共にご飯にも合います。^^
２人分
鱈の切り身 ２切れ
GABANバジル 小１
小麦粉 大２
卵 １個
パン粉 １／２カップ
揚げ油 適量
１、鱈の切り身にGABANバジルを振りかけ小麦粉をまぶします。
２、卵を溶いて水で少しゆるめたものに１を浸してパン粉をまぶします。
３、熱した揚げ油でキツネ色にカラッと揚げます。
