☆うちのかぼちゃサラダ☆ クリームチーズ入りでなめらか(^^) バジルが香ります。
4人分
・かぼちゃ 1/4個
・砂糖 小さじ1
・塩コショウ 少々
・ヨーグルト 大さじ2
・ナッツ(くるみやスライスアーモンドなど) ひとつかみ
・クリームチーズ 50g
・GABANバジル 小さじ2
1,ナッツは細かく切りフライパンで軽く炒っておく。クリームチーズは冷やして角切りにしておく。
2,かぼちゃはカットして耐熱容器に入れてレンジ600wで5分程加熱し,皮まで柔らかく火を通しておく。
3,2をボウルにうつし,木べらなどで粗くつぶす。そこへ,砂糖,塩コショウ,ヨーグルトを入れて混ぜる。
4,粗熱が取れたらカットしたクリームチーズとバジルを入れて混ぜて完成。