ピータンサラダに、きざみ紅しょうが風ペーストをトッピングし、彩りよく仕上げました。
<2人分>ピータン 1個玉ねぎ 1/2個長ねぎ 3cmハウス きざみ紅しょうが風ペースト ひとまわしごま油 大さじ1しょうゆ 大さじ1
1.ピータンは、8等分のくし切りにして、さらに細かくします。2.玉ねぎを薄くスライスし、長ねぎは小口切りにする。3.器に玉ねぎをのせ、ピータンとねぎをトッピングする。4.ごま油、しょうゆ、きざみ紅しょうが風ペーストをかける。
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