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ピリ辛ネギ味噌焼きおにぎり

by ひだまりさん
ピリ辛ネギ味噌焼きおにぎり

材料

ハリッサと味噌の相性がいいので、ネギ味噌仕立てにして焼きおにぎりにしました ピリ辛のハリッサがいい仕事してくれて病みつきになりそうな味 唐辛子にスパイスもプラスされていて、これ一本で奥行きのある味わいになります

材料

(2人分)
ご飯         400g(お握り4個分)

ネギ味噌材料
ネギ(下仁田ネギ)      70g(粗みじん切り)
味噌             50g
甜菜がん蜜糖         大さじ1
みりん            大さじ2
醤油             小さじ2分の1
酒              大さじ2

ハウス 魅惑のハリッサ     小さじ2

ゴマ油            少々(炒め用)
青紫蘇            4枚

作り方

1.材料を準備します
2.ネギ味噌の材料を合わせておきます(味噌、甜菜がん蜜糖、みりん、醤油、酒)
3.フライパンにゴマ油少々を入れたら、ネギを炒めます
4.ネギがしんなりしてきたら、ここに「ハウス魅惑のハリッサ」を加え炒めます
5.ネギ味噌の合わせ調味料も加え煮詰めます
ご飯を準備
6.炊き立てのご飯を握ったら、出来上がったピリ辛ネギ味噌をのせて、グリルで6〜7分焼きます
ちょっと焦げ目がついたら完成

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