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ハリッサマヨネーズで♪鮭と春キャベツの蒸し焼き
ハリッサは辛味の中にもうまみがしっかりあるのでとても使いやすいです！！ 今回も下ごしらえしておけばあっという間に簡単に仕上がるレシピです！！
塩鮭 ３切れ
春キャベツ 200ｇ（1/4玉）
エリンギ 大１本
玉ねぎ 中１玉
調味料
酒（白ワイン） 大さじ２
塩 小さじ1/2
ブラックペパー 少々
オリーブオイル 大さじ２
ハリッサマヨネーズ
ハウス 魅惑のハリッサ 小さじ１
マヨネーズ 大さじ１
レモン汁 小さじ２
仕上げ
ブロッコリー（茹でたもの） お好みで
レモン輪切り ３枚
１．キャベツ、エリンギは食べやすい大きさ、玉ねぎは薄くスライスしておく。
ハリッサマヨネーズの材料をあわせておく。
２．フライパンに野菜類をしきつめ、酒（白ワインでも）オリーブオイルをまわしかけて
鮭をのせブラックペパーをふる。
しっかりと蓋をして中火で約１０分火にかける。
３．野菜がしんなりとしたらブロッコリー、レモンの輪切りをのせて弱火で約１０分火にかける。
４．器に盛り、ハリッサマヨネーズを添えてる。
