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紅しょうが香るふわふわつくね
紅しょうがの風味を生かして、つくねにいかしてみました！
4人前くらい
鶏肉ミンチ･･･300g
ハウス きざみ紅しょうが風ペースト･･･10g
レンコン･･･100g
塩･･･小さじ1〜2
醤油･･･大さじ1
みりん･･･大さじ1
砂糖･･･大さじ1
１．鶏肉ミンチをボウルに入れ、レンコンのすりおろしをいれる。
２．そこへハウス紅しょうがペースト、塩をいれて、粘り気が出るまで炒める。
※少しとって加熱し、味見しながら塩分調整してください。
３．タネを成型しながら1口つみれ状にして炒める。
４．火が通ったら、フライパンに醤油、みりん、砂糖をいれて、甘だれを作り、とろみが出てきたら、火をとおしたタネをいれて和えたら完成！
