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ネギのタルタルソース と カキフライ
ネギとかぼす&すだちペーストで作ったタルタルソースです。爽やかなタルタルソースです。
「かぼす&すだちペースト de ネギのタルタルソース」４人分
茹で卵・・・２個
マヨネーズ・・・大さじ４
ネギ・・・２５ｇ
ハウス かぼす＆すだちペースト・・・小さじ1/4
「カキフライ」４人分
牡蠣・・・４００ｇ
A 卵・・・１個
薄力粉・・・大さじ３
水・・・大さじ１
パン粉・・・適量
揚げ油・・・適量
「かぼす&すだちペースト de ネギのタルタルソース」
（１）ネギはみじん切りにする。
（２）茹で卵はフォークなどで潰したら、マヨネーズ、（１）のネギ、ハウス かぼす＆すだちペーストを順に混ぜ合わせる。
「カキフライ」
（１）Aの材料を混ぜ合わせる。
（２）下処理をした牡蠣を（１）に潜らせたら、パン粉を付ける。
（３）中温に温めた油に（２）を入れ、３分くらい揚げる。
