子供も大好き☆スナック感覚で、野菜も摂れるおからレシピ。ハリッサの強い旨味とスパイシーな風味、程よい辛味で後引く味に!淡白なおからが病みつきメニューに大変身!ソースと紅しょうがでご飯のおかずにも。子供〜ご年配まで健康的に食べれる揚げ物料理。
(2〜3人分)
生おから :200g
クズ野菜* :100g
小麦粉 :50g
溶き卵 :1個
ハウス 魅惑のハリッサ :大さじ1
マヨネーズ :大さじ1
鶏がらスープの素 :小さじ1
塩コショウ :少々
*キャベツ外葉・芯、人参。(余り野菜でOK)
【ソース】
とんかつソース:適量
ハウス きざみ紅しょうが風ペースト :適量
調理時間 約45〜50分
1:クズ野菜をみじん切りにし、電子レンジ600Wで2分加熱する。
2:ボールに1と全ての材料を入れ、よく混ぜ合わせる。
3:2を食べやすい大きさに成型。170℃〜180℃の油で焼き色がつくまで揚げる。
4:器に盛り、お好みのソースと紅しょうがペーストをつけて頂きます。