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おからコロッケ

by kinokoさん
おからコロッケ

材料

子供も大好き☆スナック感覚で、野菜も摂れるおからレシピ。ハリッサの強い旨味とスパイシーな風味、程よい辛味で後引く味に!淡白なおからが病みつきメニューに大変身!ソースと紅しょうがでご飯のおかずにも。子供〜ご年配まで健康的に食べれる揚げ物料理。

材料

(2〜3人分)
生おから     :200g
クズ野菜*     :100g
小麦粉      :50g
溶き卵      :1個
ハウス 魅惑のハリッサ :大さじ1
マヨネーズ    :大さじ1
鶏がらスープの素 :小さじ1
塩コショウ    :少々
*キャベツ外葉・芯、人参。(余り野菜でOK)

【ソース】
とんかつソース:適量
ハウス きざみ紅しょうが風ペースト :適量

作り方

調理時間  約45〜50分
1:クズ野菜をみじん切りにし、電子レンジ600Wで2分加熱する。
2:ボールに1と全ての材料を入れ、よく混ぜ合わせる。
3:2を食べやすい大きさに成型。170℃〜180℃の油で焼き色がつくまで揚げる。
4:器に盛り、お好みのソースと紅しょうがペーストをつけて頂きます。

このレシピで使用しているスパイス