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牡蠣のキッシュ

by あみっくさん
牡蠣のキッシュ

材料

牡蠣の旨味たっぷりのキッシュ、ドライバジルとの相性も良いです♪(ナツメグ、バジル、BP使用)

材料

3?4人前
・牡蠣(剥き身):200g(大6粒ほど)
・玉ねぎ:1/4個(薄切り)
・冷凍パイシート:1枚
・シュレッドチーズ:適量
・GABANピンクペパー:数粒

卵液
・卵:2個
・牛乳:100cc
・粉チーズ:大さじ1
・塩麹:小さじ1
・GABANナツメグ<パウダー>:2?3振り
・GABANブラックペパー<パウダー>:2?3振り
・GABANバジル:4?5振り

作り方

1、オーブンを200度に予熱し、ルクエ(長方形型)にパイシートを入れて、10分程から焼きする。牡蠣は洗ってペーパーで水気を拭き取る。ボールに卵液の材料を入れて、よく混ぜ合わせる。
2、パイシートのから焼きが終わったら、玉ねぎを全体に散らし牡蠣を並べ、卵液を注いで、全体にシュレッドチーズを散らし、180度のオーブンで25?30分、こんがり焼き目が付くまで焼く。
3、型からはずし、食べやすい大きさに切って、ピンクぺパーを散らす。

このレシピで使用しているスパイス