そら豆は茹でて皮を剥いておく。
新玉ねぎは薄切り。
マカロニは表示時間茹でる。
ハードチーズを使うときは溶けやすいようにすりおろす。

フライパンにバターを入れ新玉ねぎを2分炒める。薄力粉を加え混ぜる。牛乳を加え混ぜる。
＊新玉ねぎに絡めた薄力粉がゆっくりとけてダマになりにくい作り方です。
空豆とコンソメとカルダモンとマカロニを加え混ぜる。
少しとろみがつくまで混ぜながら加熱する。
2分程度混ぜる。
味を見てお好みで塩コショウを加える。

耐熱容器に入れパン粉をふってグリルで10分程度焼く。
＊焼き目がつく程度でOK。