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モンティクリスト

by シェルファさん
モンティクリスト

材料

カナダの朝ごはん“モンティクリスト”は、フレンチトーストとクロックムッシュを合わせたような料理です。簡単なのに栄養価の高い優雅な朝食に!(BP,バジル使用)

材料

1人分
・食パン(10枚切り) 2枚
・ハム 2枚
・ピザチーズ 20g(スライスチーズ1枚)
・GABANバジル 小さじ1/2
・GABANブラックペパー<パウダー> 少々
・バター 5g
★鶏卵 1個
★牛乳 50ml
★砂糖 小さじ1

作り方

1.食パンにハム、チーズをのせ、バジル、ブラックペッパーをふる。もう一枚のハムと食パンを乗せ、2等分に切る。
2.ボウルに★を入れて卵白を切るように混ぜる。
3.1を2の卵液に両面しっかりと浸す。
4.熱したフライパンにバターを溶かし、3を入れて弱火で焼く。焦んがりと焼き色がついたら、ひっくり返して裏面も同様に焼く。
5.器に盛り、サニーレタスやミニトマト(分量外)などのお好きな付け合わせをあれば添える。

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