【お知らせ】スパイスブログは2024年3月31日の更新をもってサービス終了いたしました。
サイトの閲覧は2024年9月30日まで可能です。長年のご愛顧ありがとうございました。
サイトの閲覧は2024年9月30日まで可能です。長年のご愛顧ありがとうございました。
台湾おにぎり
日本のおにぎりと似ているようで、まったくちがう「台湾おにぎり」 台湾を訪れた時に衝撃を受けた思い出の味です。 日本では手に入らない食材もあるので、作りやすくアレンジしました。 美味しくて、つい食べすぎる「地獄」の美味しさです（笑）
３個分
・もち米 １．５合分
・牛こま肉 ７０g
・たくあん（黄色） ２０g
・フライドオニオン １０g
・海苔 ３枚
・塩 適量
牛肉調味料
・GABAN花椒＜パウダー＞ 小さじ１/２
・酒 小さじ２
・醤油 小さじ２
・砂糖 小さじ１
・ごま油 小さじ２
時間：６０分
1. フライパンを中火にかけ、ごま油を加えたら牛肉を重ならないように並べて焼く。
2. 焦げ目がついたらひっくり返し、調味料を加える。
3. ハサミで細かく切り、バットにあげる。
4. 食品ラップにもち米を敷き、塩を振る。
5. 牛肉、たくあん、フライドオニオンをのせる。
6. ラップごと丸めて握り、海苔を巻いたら完成。
