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豆腐?(トウフウナオウ)

by とまとママさん
豆腐?(トウフウナオウ)

材料

中国に定番朝ごはん 中国に行ったことはないけどお友達に教えて頂いたレシピです。(ジンジャー使用)

材料

2人分
絹ごし豆腐 2丁
A水 300ml
A鶏がらスープの素 小さじ1
A GABANジンジャー<パウダー>小さじ1/2
B片栗粉 大さじ1
B水 大さじ2

トッピング
ザーサイ(刻み) 適量
万能ねぎ(小口切り) 1本
牡蠣醤油 適量

作り方

1.Aで鶏がらスープを作る。
2.土鍋に1を入れ豆腐を入れる。
3.水どき片栗粉を作る。
4.2を沸騰させ、弱火で8分煮込み水どき片栗粉を半分加え中火にしてかき混ぜる。

このレシピで使用しているスパイス