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豚肉と水菜入り、レモン風味の汁ビーフン
レモンを利かせ、香菜とナンプラーを使った、さっぱりとした汁ビーフン。手軽に作れ、するするっと食べやすい一品です。（花椒、香菜、ﾚｯﾄﾞP使用）
1人分
ビーフン…50グラム
豚バラ肉(薄切り)…55グラム
白ネギ…1/4本
水菜…45グラム
水…250ml
A
鶏ガラスープの素…小さじ1
ナンプラー…小さじ1
GABAN香菜…小さじ1/2
GABANレッドペパー＜パウダー＞…少々
GABAN花椒＜パウダー＞…少々
レモン果汁…小さじ2
ビーフンは指定の時間茹で、冷水に浸け、水気を切る。
豚肉は5cm巾に切る。白ネギは斜め切り。
水菜は根元を落とし、ざく切り。
鍋に湯を沸かし、Aの調味料を加え、
具材を入れ、3分くらい煮る。
最後にレモン果汁を加え、
器に盛ったビーフンに掛ける。
(調理時間の目安：15分)
