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台湾おにぎりの飯?(ファントァン)
日本のおにぎりとは違って、もち米を使って、どこを食べても具材がある、具材もりもりのおにぎり！ 今回は、黒米を入れて作りました！
２合分
・もち米…2合
・黒米…大さじ2
・水…2合分
・GABAN花椒＜パウダー＞…少々
【お好みの具材】
・卵…2?3個
・油揚げ…1/2枚
・たくあん…適量
・プロセスチーズ… 2個
・高菜…適量
もち米は洗ってザルにあげ、黒米は約30分吸水させておく。
炊飯器に、もち米と黒米・水を入れてスイッチオン
炊けたら、5分ほど蒸らしてから混ぜ合わせる。
具材はお好きなものでOK！今回は、少し半熟のゆで卵を作り、油揚げは短冊切りにしてフライパンでパリッとなるまで焼き、たくあんとチーズは切る。
布巾→ビニール袋（ラップ）をしき、ご飯を均等になるようにのせる。
花椒と具材をのせて、手前から巻き寿司を巻くように巻けば完成
