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ジャークチキン

by くにこキッチンさん
ジャークチキン

材料

オレンジジュースとスパイスが染み込んだチキンは、やみつきチキン。柔らかくて香り良くて美味しすぎました。愛媛の紅まどんなジュースを使ってちょっと高級なジャークチキンになりました。(ジンジャー、クミン、タイム、パセリ、パプリカ、カイエンペパー、ガーリック)

材料

2人分
鶏もも肉1枚
Aすりおろし玉ねぎ100g
AGABANあらびきガーリック小さじ1/2(すりおろしにんにくでもOK)
AGABANジンジャー<パウダー>小さじ1/2(すりおろし生姜でもOK)
Aオレンジジュース100ml
Aオリーブオイル大さじ1
AGABANカイエンペッパー小さじ1/2
AGABANクミン<パウダー>1/2
AGABANタイム1/2
AGABANパセリ1/2
AGABANパプリカ<パウダー>1/2
Aコショウ1/2
A塩小さじ1/2
A砂糖小さじ1

作り方

1.鶏肉をポリ袋に入れAを加えて揉みこみ1時間以上冷蔵庫で寝かせる。
2.グリルで20分焼く。途中で焦げそうなときはアルミフォイルをかけて焼いていく。
食べやすい大きさに切って盛り付けましょう。

このレシピで使用しているスパイス