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ニラのチヂミ
レッドペパーの辛さが食欲を湧きたててくれる、夏に嬉しいピリ辛チヂミです☆
２枚分
ニラ・・・４束
☆小麦粉・・・８０ｇ
☆片栗粉・・・８０ｇ
☆卵・・・２個
☆水・・・１００ｃｃ
☆鶏がらスープの素・・・小さじ1/2
☆塩・・・小さじ1/2
☆GABANレッドペパー＜パウダー＞・・・小さじ1/4
ごま油・・・大さじ２
ピリ辛ダレ
お酢・・・大さじ２
醤油・・・大さじ2
ごま油・・・小さじ1
GABANレッドペパー＜パウダー＞・・・小さじ1/4
白煎りごま・・・小さじ1
1.ニラは２ｃｍ長さくらいに切る。
2.☆の材料を混ぜ合わせ、1を混ぜる。
3.フライパンにごま油を熱し、2の半量を流し入れる。
強めの弱火にして蓋をして５分焼いたら
ひっくり返してさらに５分焼く。
4.表面に焼き色がつき、中まで火が通ったら完成
5.ピリ辛ダレの材料を混ぜ合わせ、チヂミに添えます。
