【お知らせ】スパイスブログは2024年3月31日の更新をもってサービス終了いたしました。
サイトの閲覧は2024年9月30日まで可能です。長年のご愛顧ありがとうございました。
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バターチキンカレー
様々なスパイスたっぷりのバターチキンカレーです。これで夏を元気に過ごせそう!（ｸﾐﾝ、ｶﾞﾗﾑﾏｻﾗ、ﾀｰﾒﾘｯｸ、ｺﾘｱﾝﾀﾞｰ、ｶﾙﾀﾞﾓﾝ、ｼﾞﾝｼﾞｬｰ、ﾚｯﾄﾞP）
鶏肉 2枚(500~600g)・・・一口大に切り、ヨーグルトをまぶす
ヨーグルト 大さじ2
☆玉ねぎ 200g・・・みじん切り
☆にんにく 1片・・・みじん切り
☆しょうが 1/2かけ・・・すりおろし
バター 40g
トマト缶 1缶
水 1カップ(200ml)
★GABANクミン＜パウダー＞ 小さじ1~1.5
★GABANコリアンダー＜パウダー＞ 小さじ1~1.5
★GABANターメリック＜パウダー＞ 小さじ1
★GABANガラムマサラ＜パウダー＞ 小さじ1
★GABANレッドペパー＜パウダー＞ 少々
★GABANカルダモン＜パウダー＞ 少々(お好みで)
★GABANジンジャー＜パウダー＞ 少々(お好みで)
★塩 少々
★砂糖 小さじ2~3
1.フライパンにバターを温め、☆をよく炒める
2.トマト缶、水を加え弱めの中火で5分煮る
3.★、鶏肉を加え沸騰したら弱火で約10分煮る。
4.最後に塩、砂糖、レッドペパーで調味する。
ご飯やナン、チャパティ等に添えていただきます
