【お知らせ】スパイスブログは2024年3月31日の更新をもってサービス終了いたしました。
サイトの閲覧は2024年9月30日まで可能です。長年のご愛顧ありがとうございました。
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スパイスキーマカレー
大人から子供までOK！スパイスで作る簡単キーマカレーレシピです。 カレールウ・カレー粉・コンソメなし！スパイスの香りやスパイシーさと野菜と肉のうま味を生かしたスパイスカレーです。（ｸﾐﾝ、ﾀｰﾒﾘｯｸ、ｺﾘｱﾝﾀﾞｰ、ｼﾞﾝｼﾞｬｰ、ｶﾞｰﾘｯｸ、ﾚｯﾄﾞP）
３人分
ひき肉（鶏ひき肉、合挽き肉、豚ひき肉でも） 200g
玉ねぎ 1/2個
ピーマン 2個
オリーブオイル 大さじ1
＜A＞
GABANコリアンダー＜パウダー＞ 小さじ２
GABANクミン＜パウダー＞ 小さじ2
GABANターメリック＜パウダー＞ 小さじ２
GABANあらびきガーリック 小さじ1/2
GABANジンジャー＜パウダー＞ 小さじ1/2
塩 小さじ1/2?
カットトマト ２００g
辛いものがお好きな方
GABANレッドペパー＜パウダー＞ お好みで
1.玉ねぎはみじん切りにする。ピーマンは７mm角程度に切る。
2.フライパンにオリーブオイルを入れ熱し、玉ねぎを入れ、炒める。
3.玉ねぎが透明になってきたら、ひき肉、＜A＞を加え炒める。
4.ひき肉に火が通ったら、カットトマトを入れ、5分程度炒める。
最後に塩で味をととのえる。
辛いカレーがお好きな方は、レッドパウダーを入れてください。
