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海老とズッキーニのペッパーアヒージョ
魚焼きグリルを使って作るピリ辛仕上げのズッキーニと海老のアヒージョです。 ズッキーニは2種類の切り方で異なった食感を楽しめる様にしていますよ♪（ﾚｯﾄﾞP、BP)
1〜2人分
海老：6尾
ズッキーニ：1本
にんにく：１片
塩：小さじ１/２程度
オリーブ（あれば）：３〜４粒
オリーブオイルなどお好みの油：適量
GABANレッドペパー＜パウダー＞：適量
GABANブラックペパー＜パウダー＞：適量
1．ズッキーニは半分に切り5mm幅の輪切りと、3〜4cm程度の長さの拍子切りにしておきます。
※大きめのズッキーニであれば半月切りにするなど調整して下さいね。
2．海老は殻を剥いて背わたを取り洗って水気を拭いておきます。
3．オリーブとニンニクは輪切りにしておきます。
4．スキレット（または直火OKの耐熱皿、フライパンなど）に1と2と3を入れ、上から塩とレッドペパー（唐辛子）、ブラックペパー（黒胡椒）を振ります。
5．ひたひたになるまで油を注ぎます。
6．弱火に近い中火にかけフツフツと油が沸いてきたら、魚焼きグリルに入れて全体に火が通るまで加熱して出来上がり。
