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ブルガリア風ムサカ
ブルガリア風のムサカを作ってみました。ホワイトソースの代わりにヨーグルトでソースを作るのでさっぱり軽い仕上がりでした。（ﾊﾞｼﾞﾙ、ｵﾚｶﾞﾉ、ﾊﾟﾌﾟﾘｶ、ｼﾅﾓﾝ、ｶﾞｰﾘｯｸ）
４人分
合い挽き肉・・・・・１５０ｇ
玉ねぎ（中）・・・１個
☆ＧＡＢＡＮパプリカ＜パウダー＞・・・・小さじ１
☆ＧＡＢＡＮバジル・・・・・小さじ１
☆ＧＡＢＡＮあらびきガーリック・・・・小さじ１
☆ＧＡＢＡＮオレガノ・・・・小さじ１
☆ＧＡＢＡＮシナモン＜パウダー＞・・・・小さじ１/４
☆塩・・・・小さじ１
トマトジュース・・・２００ｃｃ
じゃがいも・・・・２個
◎プレーンヨーグルト・・・・２００ｇ
◎卵・・・・１個
◎塩コショウ・・・少々
1.フライパンにひき肉、粗みじん切りの玉ねぎ、☆を入れて、中火で肉の色が変わるまで炒める。
2.トマトジュースを加えて１５分ほど煮る。
3.じゃがいもは２�p角くらいに切って耐熱皿に入れ、ラップをして６００wのレンジで４分加熱。
4.ミートソースが混ぜたときフライパンの底が見えるくらいに煮詰まったら3にかける。
5.混ぜた◎をかけて、２００度に予熱したオーブンで１０分焼いて完成。
