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ジャズリンゴと金時芋のデリ風サラダ

by ココヒロさん
ジャズリンゴと金時芋のデリ風サラダ

材料

金時芋とジャズリンゴを使ったホットサラダ♪相性ピッタリのシナモンとブラックペパーをふってデリ風サラダにしてみました〜爽やか

材料

ジャズリンゴ   1個
レモン汁  大さじ1
金時芋(中) 1本
塩  適量
レーズン  適量
米酢  大さじ1
★マヨネーズ  大さじ2
★無糖ヨーグルト   大さじ1と1/2
★粒マスタード  小さじ1と1/2
GABANシナモン<パウダー>  小さじ1/2
GABANブラックペパー<パウダー>  適量

作り方

1リンゴは一口大にカットし、塩水に2〜3分付けたら
 水気を切り、レモン汁を回しかけておく。
2さつまいもは皮ごと一口大の乱切りにして5分ほど水にさらし
 水気を切る。耐熱ボウルに入れ、ラップをして600wのレンジで
 3分加熱、途中上下を返してラップをしてさらに2〜3分加熱
 ラップを取り、粗熱をとる。ある程度とれたら米酢をふり、
 サッと混ぜて塩2つまみほどふり軽く混ぜる。
3ボウルに2、1、レーズンを入れ、☆を加えて味を付け、
 スパイスをふってできあがり

このレシピで使用しているスパイス