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いんげんとピーマンのフォカッチャ
バジルとブラックペパーを使って、お野菜たっぷりのフォカッチャを焼きました。
２人分
強力粉 ２００ｇ
はちみつ ５ｇ
お塩 １ｇ
オリーブオイル ５ｇ
お水 ７０〜７０ｍｌ
ドライイースト 小さじ1/2
福島県産いんげん ４本
福島県産ピーマン 1個
にんじん ２センチくらい
しめじ ４本
ベーコン ２枚
GABANブラックペパー＜パウダー＞ 適量
GABANバジル 適量
とろけるチーズ 適量
強力粉〜ドライイーストまでの材料をホームベーカリーにセットして
パン生地コースで一次発酵までお願いします。
野菜やベーコンをカットしておきます。
パン生地を丸めて麺棒で伸ばして、ブラックぺパーとバジルをふります。
野菜とベーコンをのせて、温かい場所で２次発酵させます。
とろけるチーズをのせて、200度のオーブンで２０〜２５分焼きます。
仕上げに、ブラックペパーとバジルをふって、頂きます
