じゃが芋は皮をむいて4〜8等分に切る。
鍋に入れ水から塩少々で、竹串がすっと通るまで茹でる。
湯を捨て、火にかけ水分をとばし粉ふき芋にする。
熱いうちに、マッシャーで潰す。
バター、牛乳を入れ練り上げる。
塩コショウで味を調えマッシュポテトの出来上がり。

マッシュポテトを色付けする。
ターメリック、パプリカ、抹茶を加え混ぜる。
ラップの上にマッシュポテト。
パプリカ、ターメリック、抹茶をのせて揉みこむと楽ですよ。

丸めて、3角棒で細工をすれば出来上がり。