れんこんとセロリの中華サラダのレシピ - みんなのスパイスレシピ大集合サイトスパイスブログ

れんこんとセロリの中華サラダ

by けいぼう＠さん

おいしそう！ 3件

花椒の効いた爽やかでシンプルなサラダを作りました。シャキッパリッと噛む度に華やかな花椒の香りが広がって、どんどんお箸がすすみます♪

2〜3人分
れんこん　　100〜150g・・・皮をむき、薄切りにする
セロリ(細め)　1本・・・筋を取り、薄切りにする
鶏ささみ　　 1本
☆砂糖　　　大さじ1/2
☆いりごま　大さじ1/2
☆醤油　　　大さじ1
☆ごま油　　大さじ1/2
☆ラー油　　少々
☆GABAN花椒＜パウダー＞　　少々

1.鍋に湯を沸かし、れんこんとセロリをさっと茹でる。
2.鶏ささみは1に続いて茹でるか、電子レンジで1~2分酒蒸しにして、裂く。
3.ボールに☆を合わせ、材料を和える。