和風ソパデアホのレシピ - みんなのスパイスレシピ大集合サイトスパイスブログ

和風ソパデアホ

by 食で楽しむ魔女（まり）さん

おいしそう！ 1件

見た目はスペイン、食べたら和食。スペインのスープと言えば「ソパデアホ」ニンニクのスープ。この料理を和食にすると、スープは味噌汁。アホは、にんにく。パンはお麩！と私アレンジ。スペイン料理を和風アレンジで御膳になるようにシリーズ化しました。

2人分
だし汁　300ｍｌ
お麩（戻しておく）適量
小松菜（ざく切り）2株
トマト（くし切り）１個
味噌　大さじ1
ハウスおろしにんにく　小さじ1/2〜1
GABANブラックペパー＜パウダー＞少々

1　お麩は戻すタイプなら戻しておく。
鍋にだし汁、にんにく、お麩を入れ沸かし
小松菜、トマトを加え、味噌を溶かす。
2　お椀によそい、ブラックペパーをふって出来上がり。