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和風ソパデアホ

by 食で楽しむ魔女さん
和風ソパデアホ

材料

見た目はスペイン、食べたら和食。スペインのスープと言えば「ソパデアホ」ニンニクのスープ。この料理を和食にすると、スープは味噌汁。アホは、にんにく。パンはお麩!と私アレンジ。スペイン料理を和風アレンジで御膳になるようにシリーズ化しました。

材料

2人分
だし汁 300ml
お麩(戻しておく)適量
小松菜(ざく切り)2株
トマト(くし切り)1個
味噌 大さじ1
ハウスおろしにんにく 小さじ1/2〜1
GABANブラックペパー<パウダー>少々

作り方

1 お麩は戻すタイプなら戻しておく。
鍋にだし汁、にんにく、お麩を入れ沸かし
小松菜、トマトを加え、味噌を溶かす。
2 お椀によそい、ブラックペパーをふって出来上がり。

このレシピで使用しているスパイス