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胡瓜とわかめの酢の物
今回は和食にスパイスを合わせてみました。 酢の物に生姜を加えると味が引き締まって美味しいのですが、切ったり、すりおろしたりも面倒なときに、GABANジンジャーを一振りで爽やかな酢の物の完成です。
2人前
胡瓜 1本
乾燥ワカメ 4g
寿司酢（市販のもの） 大さじ2
塩 小さじ1/2
GABANジンジャー＜パウダー＞ 少々
1.胡瓜を輪切りにスライスし、塩を加えて15分ほどおき、余分な水気を絞ります。乾燥ワカメは水かお湯で戻し、よく水気を絞ります。
2.ポリ袋に、胡瓜、ワカメ、寿司酢、GABANジンジャーを加えて、揉みこんだら、冷蔵庫で冷やして出来上がりです。
