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モンブランパン
GABANシナモン（パウダー）を使って、モンブランパンを作りました。
4人分
強力粉 １５０ｇ
小麦粉 ５０ｇ
はちみつ １０ｇ
GABANシナモン＜パウダー＞ ６ふり
ココアパウダー 小さじ１
お塩 ２ｇ
オリーブオイル １０ｇ
牛乳 ７０ｇ
お水 ６０ｇ
ドライイースト 小さじ１
生クリーム １００ｍｌ
グラニュー糖 １０ｇ
マロンクリーム 適量
1.強力粉〜ドライイーストまでの材料をホームベーカリーにセットして、パン生地コースで一次発酵まで捏ねます。
2.４等分して丸めます。
3.牛乳パックセルクルに入れて発酵させます。
4.180度のオーブンで、２０分焼いて冷ましておきます。
5.生クリームにグラニュー糖を加えてしっかりめに泡立てます。
6.パンをカットして、生クリームをサンドしてマロンクリームをのせて出来あがりです
