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里芋味噌アリゴとひらたけのグリル焼き
里芋にチーズを混ぜてアリゴ風にし、ひらたけをのせて魚焼きグリルで焼きました。ねっとりコクのある里芋ときのこが香ばしい♪(BP、ﾊﾟｾﾘ）
2人分
里芋 小6個
霜降りヒラタケ 1/2パック
味噌 小さじ1
豆乳 大さじ2
GABANブラックペパー<パウダー> 3振り
シュレッドチーズ ひとつかみ
GABANパセリ 2〜3振り
里芋は横1周包丁で切れ目を入れ、鍋に入れ、水から15分ほど茹でます。
皮をむいたら、フォークで粗くつぶします。
味噌、豆乳、GABANブラックペパー<パウダー>を入れて混ぜます。
さらにシュレッドチーズを混ぜます。
耐熱皿に半分の量をしきつめます。
その上にヒラタケを並べます。
太いものは縦半分に裂きます。
その上に残り半分の里芋を入れます。
ヒラタケを埋めすぎないようにします。
魚焼きグリルで遠火で10分焼いたら、GABANパセリを振ってできあがり
