【お知らせ】スパイスブログは2024年3月31日の更新をもってサービス終了いたしました。
サイトの閲覧は2024年9月30日まで可能です。長年のご愛顧ありがとうございました。
サイトの閲覧は2024年9月30日まで可能です。長年のご愛顧ありがとうございました。
シシカバブ
ぐるぐる混ぜて、フライパンで手軽に作るシシカバブ。 焼いてる香りがスパイシーです! 串は気分を盛り上げるため、後で串を刺しています(ｸﾐﾝ、ｶﾞﾗﾑﾏｻﾗ、ﾊﾟﾌﾟﾘｶ、BP)
2人分
合びき挽肉 280g
玉ねぎ(みじん切り) 45g(1/4こ)
パクチー(刻む) 適量
☆GABANクミン＜パウダー＞ 小1/4
☆GABANガラムマサラ 小1/4
☆GABANパプリカ＜パウダー＞ 小1/4
☆GABANブラックペパー＜パウダー＞ 小1/4
☆ケチャップ 5g
☆醤油 3g
☆塩 2g
米油 適量
付けあわせ…柚子・小松菜 適量
1.ボウルにひき肉と玉ねぎ・☆を入れてひと塊りになるまでよく混ぜる。
2.1を4等分にし長細く成型する。
3.フライパンに米油を温め、2を転がしながらフタをして焼く。
4.3に串をさしてお皿に盛り付け、付け合せを添える。
(フライパンで焼きたかったので、串は後で刺しています。
オーブンなどで焼く場合は串をさして焼いて下さい。)
