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春菊たっぷりガパオライス
レッドペパーとあらびきガーリックを使った春菊ガパオライスを作りました（ﾚｯﾄﾞP、WP、ｶﾞｰﾘｯｸ）
二人分
合い挽き肉 200g
春菊 1束
玉ねぎ 1/4個(みじん切り)
パプリカ 赤、黄 各1/6個(さいのめ)
生姜 1/2かけ(みじん切り)
にんにく 1かけ(みじん切り)
ごま油 適量
豆板醤 小さじ1
＊酒 大さじ1
＊GABANあらびきガーリック 小さじ1
＊ナンプラー 大さじ1
＊オイスターソース 小さじ1
＊砂糖 ひとつまみ
＊GABANレッドペパー＜＜パウダー＞ 小さじ1/4
＊GABANホワイトペパー＜＜パウダー＞ 小さじ1/4
目玉焼き 2個
ミニトマト3個
ゆず(あれば) 適量
糸唐辛子 適量
あたたかいご飯 2杯分
1.春菊はよう洗い水気をとりざく切りにする
葉の部分は一部仕上げに飾るのでよけておく
2.フライパンにごま油を入れて豆板醤、生姜、ニンニクを入れる
3.香りがたってきたら玉ねぎとひき肉を加えてひき肉の色が変わるまで炒める
4.パプリカと＊を加えて汁気がなくなるまで炒める
汁気がなくなってきたら春菊加えてしんなりするまで軽く炒める
味をみて足りなければ塩胡椒をしてととのえる
5.器にご飯をもりつけ4と1のとっておいた春菊、カットしたミニトマト、糸唐辛子、目玉焼き、ゆずをトッピングして完成
