炊飯器で簡単!家族で食べるインド風炊き込みご飯です。(ガラムマサラ、ターメリック、シナモン、ローリエ)
4人
米 2合
鶏ひき肉 150g
玉ねぎ 1/2個
人参 3cm
GABANガラムマサラ <パウダー> 小さじ1/2
GABANターメリック<パウダー> 小さじ1/2
GABANシナモン<パウダー> 少々
GABANローリエ(アメリカ産)<ホール> 2枚
塩 小さじ1/2
1米を研いで、30分程度浸水させる。
2玉ねぎ、人参はみじん切りにする。
3炊飯釜に軽く水気を切った米、ガラムマサラ<パウダー>小さじ1/2、ターメリック<パウダー>小さじ1/2、シナモンパウダー少々、塩小さじ1/2をいれた後2合の目盛りまで水を入れ軽く混ぜる。
43に鶏ひき肉(ほぐしながら)、玉ねぎ、人参をいれ炊飯する。
5炊きあがったら混ぜ、器に盛る お好みでブラックペッパーをふる。