作業工程：2 時間
＜マッツァ＞事前に焼いておくか、代用のクラッカーを購入して用意しておく。
＜マーロール＞材料を全部混ぜる。
＜ゼロア＞骨がむき出しになるように包丁を入れ、塩を全体にまぶして、オーブンやフライパンで火が通るまで焼く。
＜ハローセト＞固形の材料を全部みじん切りにし、赤ワインのうち200 mLで煮て、もったりしてきたらシナモンパウダーとはちみつを入れ、残りの赤ワインを入れて煮詰め、固めのジャム状にする。
＜ハゼレト＞葉を洗って水気を切る。
＜カルパス＞同上。
＜ベイツァ＞固ゆで卵を作る。お湯に卵を入れ、火にかけながら15分ゆでる。
＜メイメラハ＞お湯に塩を入れてかき混ぜて溶かし、自然に冷ます。
平皿の7か所に料理を乗せる。時計12時から時計回りに、マーロール、ゼロア、ハローセト、ハゼレト、カルパス、ベイツァ。中央にメイメラハ。
マッツァを食卓に置き、このとき2枚目を割って1枚目と3枚目の間に挟んでおく。グラスにヤイン（ワイン）を注ぐ。
最初にカルパスをメイメラハに浸していただき、その後ユダヤ人の偉大さを語りながら食べていきます。食事中にヤイン（ワイン）を4度飲みます。