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バインミー
ベトナムサンドを簡単に！クミンを加えて香りよく仕上げました♪パーティーにもピッタリな一品です！
２人分
・バゲット 約３０cm１本
・チャーシュー １００g(今回は豚バラチャーシュー使用)…ハムでも可
・ナンプラー 少々(なくてもよい)
・レタス ２枚
・バター 適量
・大根 ６０g(正味)
・人参 ３０g
・塩 ふたつまみ
Ａ
・すし酢 大さじ１/２
・GABANクミン＜パウダー＞ ３〜５ふり程度
１．バゲットは長さ半分に切り、横半分にスライスし
バターを塗っておく。
チャーシューは薄切りにし、ナンプラーをまぶす。
２．大根と人参は細切りにし塩をふりよく揉み、水分が出たら絞る。
ボウルに入れＡを加えてよく和える。
３．バゲットにレタスを挟み、チャーシューをのせ
更に２をのせてサンドする。
これをもう１個作る。
