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ポークソテー
クミンの風味が良いポークソテーを作りました。簡単で豪華なごちそうメニューです。
ホークソテー用肉…2枚（2枚で350g程度）
塩こうじ…大さじ2
はちみつ…大さじ３
醤油…大さじ3
みりん…大さじ3
GABANクミン（パウダー）…小さじ１
1．豚肉をポリ袋に入れ、塩こうじとクミンを入れて軽くもみ、冷蔵庫で1時間ほどおく
2．フライパンで豚肉を中火で焼いていく
3．両面焼き色がついたら蓋をして10分ほど弱火にし蒸し焼きにする
4．豚肉を取り出して、中火にしタレを煮詰めて豚肉の上からかける
