【お知らせ】スパイスブログは2024年3月31日の更新をもってサービス終了いたします。
サイトの閲覧は2024年9月30日まで可能です。長年のご愛顧ありがとうございました。

スパイスレシピ検索

ベトナムコーヒープリン

by 豊田 亜紀子さん
ベトナムコーヒープリン

材料

ベトナム風デザートレシピのご紹介です。バレンタインディナーの食後のデザートにも最適!簡単&時短で作れるので甘いチョコレートが苦手な男性にはぜひとも作ってあげて下さい。

材料

4人分
●熱々&濃いめのコーヒー 250ml
●加糖練乳 大さじ2
●砂糖 小さじ1〜小さじ2(お好みで調整のこと。)
●粉ゼラチン 5g
〜トッピング〜
●ホイップクリーム(加糖) 適量
●アーモンド(食塩無添加) 6粒程度
●GABANシナモン(パウダー) 少々

作り方

アーモンドはトースターで軽くローストしてから包丁で細かく砕きます。
1.熱々&濃いめのコーヒーをボールに投入し、粉ゼラチンを加えてよく混ぜて溶かします。
2.砂糖を加えてお好みの甘さに調整してから、加糖練乳を加えてよく混ぜ合わせます。
3.2を器に等分に注いで冷蔵庫で2時間ほど冷やし固めます。
4.中央にホイップクリームを絞り、その上からGABANシナモン(パウダー)をふりかけ、最後にアーモンドを散らします。

このレシピで使用しているスパイス