【お知らせ】スパイスブログは2024年3月31日の更新をもってサービス終了いたしました。
サイトの閲覧は2024年9月30日まで可能です。長年のご愛顧ありがとうございました。
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豆とひき肉のキーマカレー
カレールーを使わずに作るキーマカレーです。レンズ豆の缶詰とひき肉入りでボリュームたっぷり〜辛くないので子供も楽しめます♪（ｸﾐﾝ、ﾀｰﾒﾘｯｸ、ｶﾞﾗﾑﾏｻﾗ、ｺﾘｱﾝﾀﾞｰ）
4人分
豚ひき肉 400ｇ
レンズ豆（缶詰）1缶（400ｇ）
トマト缶(カット) 1/2缶（200ｇ）
玉葱 2個
水 400ｃｃ
油 大さじ1
★塩 小さじ1
★にんにく（すりおろし） 小さじ1
★しょうが（すりおろし） 小さじ1
☆GABANターメリック 小さじ2
☆GABANクミン＜パウダー＞ 小さじ2
☆GABANコリアンダー＜パウダー＞ 小さじ2
☆GABANガラムマサラ 小さじ1
1.玉葱をみじん切りにします。フライパンに油と玉葱を入れて炒めます。
2.玉葱があめ色になってきたら★印の調味料とトマト缶を入れて炒めます。
3.水分が少し飛んだら☆印の調味料を入れて
しっかり炒め合わせたら一度取りだします。
4.同じフライパンにひき肉を入れて炒めます。
5.色が変わってきたらレンズ豆と水、3を入れます。
水分が飛んできたら塩で味を調節して完成
6.ご飯と一緒にお皿に盛り付け、お好みでゆで卵をトッピングしたり、ご飯にパセリを散らして下さい。
