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ビネ果いも

by くきはさん
ビネ果いも

材料

「ビネ果」のピンクグレープフルーツ味で、大学芋風のさつまいもを作ってみました。

材料

2〜3人分
さつまいも 小1本(約250g)
ハウス ビネ果ピンクグレープフルーツ 小さじ1杯強
濃い口醤油 大さじ1杯
グラニュー糖 大さじ1杯
白いりゴマ 適量
揚げ油 適量

作り方

さつまいもはよく洗って、皮つきのまま、約10cm長さ、5〜6mm角の棒状に切り水さらしして、よく水気をふきとっておきます。
グラニュー糖、醤油、ビネ果を合わせて混ぜ、たれを作ります。
揚げ油を熱し、水気を拭いたさつまいもを入れて素揚げにします。※焦げないように注意
よく油を切ったさつまいもを、冷めないうちにボウルに入れて、たれを全体にからめます。
白いりゴマを加えて混ぜ、器に盛りつけます。