ビネ果で手軽にフルーツのみずみずしさとお酢の爽やかさを+かわいらしい一品に♪
1人分
豆腐(絹がおすすめ)150g
好きなパン(ミニフランス1.5個使用)
蜂蜜小さじ1〜2 レモン汁お好みで
バナナ飾り用(なくても)
ハウスビネ果 ざくろ ・マスカット・ピンクグレープフルーツ
1.豆腐を泡立て器もしくはブレンダーで滑らかにクリーム状にする
(※木綿しかなかったのでブレンダーを使いました木綿だとより大豆感がありしっかりめのクリームになります)
2.ハチミツとレモン汁とビネ果をお好みの量入れて味を整えます
3.パンをさいころ状にカットしてトースト
4.その間にバナナをカット(今回は花形で型抜き)
5.パン、バナナ、クリームを交互にON
6.ビネ果をバナナの上にちょんちょん