1.　材料を用意したら、まな板の上に濡らして軽く絞ったキッチンペーパーを広げます。
2.　フライパンに40度くらいのお湯フライパンにお湯を入れ、生春巻の皮をお湯にくぐらせます。1個作るごとにその都度、1枚ずつ皮をお湯にくぐらせます。
3.　キッチンペーパーを敷いたまな板にやわらかくなった生春巻の皮をのせて、具材をのせていきます。特に順番は決まっていませんが、今回は私がベストだと思う順番で説明していきます。
3-1.　ベビーリーフは1個につき、15g〜20gくらいが目安ですが、大きさや巻きやすさなどによって調節してください。
3-2.　ミックスナッツをベビーリーフの上にかけます。1個につき5gですが、お好みで多めにしてもいいと思います。
3.3　ビネ酢と生ハム
　　　ビネ酢はチューブから直接ピューです、便利！
　　　生ハムの長さの分くらいが理想ですね。
　　　生ハムはビネ酢の上にのせても、手前に置いてもいいですが、
　　　後からブリーチーズをのせるので手前に置いたほうが巻きやすいです。
3-4.　ブリーチーズを切って全体にのせます。私はずぼらなので、手でちぎってのせてます。
4.　巻きます。
5.　1-4の工程を繰り返して3個作ります。