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さくらますのピカタ
お店でさくらますを見つけて春の訪れが嬉しくて買って、ピカタに。ピンクグレープフルーツのビネ果ペースト添えて頂きます。
一人分
さくらます 2切れ
塩 ひとつまみ
GABANブラックペパー 2回振り
パルメザンチーズ 小さじ1/2
オリーブオイル 大さじ１
ハウス お酢と果汁のペーストビネ果ピンクグレープフルーツ 小さじ１
1.さくらますは食べやすい大きさに切り、塩、ブラックペパー、タイムをふっておく。
2.ボウルに卵、パルメザンチーズを入れて混ぜておく。
3.２に１を浸して衣をつける。
4.フライパンにオリーブオイルを入れて熱し３を並べて焼く。※弱〜中火
5.焼き色が付いたらひっくり返して焼く。
6.両面焼けたらお皿に盛り、ビネ果ピンクグレープフルーツをつけながらいただく。
