鶏もものグレープフルーツ照り焼きのレシピ - みんなのスパイスレシピ大集合サイトスパイスブログ

鶏もものグレープフルーツ照り焼き

by まんまるらあてさん

いつもの照り焼きのお酢の代わりに、ビネ果＜ピンクグレープフルーツ＞を加えました。さっぱりしててグレープフルーツがふわっと香って美味しかったです。

４人分
鶏モモ肉・・・２枚
塩コショウ・・・少々
薄力粉・・・・大さじ２
☆本みりん・・・大さじ２
☆しょうゆ・・・大さじ２
☆ハウスお酢と果汁のペースト　ビネ果＜ピンクグレープフルーツ＞・・・大さじ１

鶏モモは1枚を８等分くらいに切って、火にかけていないフライパンに皮を下にして並べる。
上から塩コショウして、薄力粉を振りかけ、手で軽く押さえて馴染ませる。
強めの弱火で５〜６分焼く。
縁が白っぽくなってきたらひっくり返して、５〜６分焼く。
☆を加えて照りが出るまで全体に絡めながら焼いて完成。