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鶏むね肉とブロッコリーのマヨビネ果＜ざくろ＞サラダ
レンジで加熱したら鶏むね肉とブロッコリーをハウス お酢と果汁のペースト ビネ果＜ざくろ＞、マヨネーズ、ヨーグルトで作ったソースで和えました。簡単にでき、おもてなしにもなります。
３人分
鶏むね肉・・・１枚
塩・・・小さじ1/4
コショウ・・・少々
酒・・・大さじ２
ブロッコリー・・・1/2株
トマト・・・１個
アボカド・・・１個
☆マヨネーズ・・・大さじ２
☆ヨーグルト（無糖）・・・大さじ１
☆塩・・・小さじ1/4
☆砂糖・・・小さじ1/4
☆ハウス お酢と果汁のペースト ビネ果＜ざくろ＞・・・小さじ1/2
（１）鶏むね肉は皮を取ったらフォークなどで数カ所穴をあけ、塩を揉み込み、コショウを振るう。そのまま、５分くらいおく。
（２）（１）を耐熱皿に入れてラップをし、６００ｗのレンジで５分〜６分加熱する。加熱したら、ラップをしたままの状態で冷ます。
（３）（２）が冷めたら、一口大に切る。
（４）ブロッコリーは個房に分けたら耐熱ボールに入れてラップをし、６００ｗのレンジで３分〜４分加熱する。加熱したら流水に取り、しっかり水切りする。
（５）トマトはヘタを取ったらざく切りに、アボカドも種を取ったらダイスカットにする。
（６）☆の材料を合わせておく。
（７）ボールに（３）の鶏肉、（４）のブロッコリー、（５）のトマトとアボカド、（６）を入れ、よく和える。
