餃子のたれの代わりにビネ果を使いました
2人分
餃子の皮 1袋26枚
豚挽き肉 200g
キャベツ 250g
生姜 25g
塩コショウ(ミックス) 小さじ1
中華だし顆粒 小さじ1
しょうゆ 小さじ1
ごま油 小さじ1
ハウス ビネ果 好きなだけ
キャベツをレンチン(3分くらい)して粗みじんに刻む。生姜も同じくらいの大きさに刻む。
キャベツ、挽き肉、生姜、塩コショウ、中華だし、しょうゆ、ごま油を混ぜる。
餃子を包んでサラダオイル(分量外)を敷いたフライパンに並べる。
フライパンに湯を餃子の高さの半分くらいまで入れて蓋をして火(強火)をつける。
餃子の皮が半透明になったら蓋をはずし、水分がなくなるまで、時々フライパンを揺すってフライパンにこびりつかないように注意しながら焼く。
餃子に焦げ目がついてきたらごま油(分量外)を回しかけ、パリッとしてきたらお皿に移す。
好きなビネ果をトッピングして食べる。