アスパラとグレープフルーツのマリネを作りました。お酢の代わりにビネ果を入れて、フルーティに!
2人分アスパラガス 5〜6本ピンクグレープフルーツ 1/2個◎オリーブオイル 大匙1◎ハウスビネ果ピンクグレープフルーツ 大匙1◎あらびきマスタード 小さじ1
1.アスパラガスはピーラーで表面を削り、下ゆでをする。食べやすい長さに切る。2.グレープフルーツは皮と種をとり、食べやすい大きさに房を分ける。3.ボウルに◎をいれてよく混ぜる。1 2を一緒にいれて混ぜ合わせる。
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