マスカット風味で野菜がたくさん食べられます。透明感のあるビネ果をのペーストと、お酢と果汁が感じられる、おいしいドレッシングです。
3〜4人分ハウス ビネ果 マスカット:6〜10cmほど(たっぷり)酢:大さじ2オリーブオイル:大さじ1と1/2塩:小さじ1/2砂糖:小さじ1と1/
酢と塩を、泡だて器でよく混ぜます。オリーブ油を少しずつ入れ、しっかりとなじむように混ぜていきます。好みで砂糖を使って甘みをつけ、ビネ果をよく混ぜて完成です。
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