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やせ体質になれるビーフカレー
スパイシーなビーフカレー！トマトと玉ねぎとスパイスでペーストを作ったら、簡単に本格的なカレーができました！
4人分
みじん切りにした玉ねぎ（大1個）、トマト缶（200g）、ハウス特選本香り＜生にんにく＞ ＜生しょうが＞（各小2）
牛こま肉（400g）、なす（400g）、ブラウンマッシュルーム（150g）いんげん（4本）
酒（大２）、みりん（大2）、塩（小１〜）、無調整豆乳（１００ｃｃ）
A GABANターメリック（小1）、GABANクミン＜パウダー＞（小1）、GABANコリアンダー＜パウダー＞（小1）、GABANレッドペパー（小1/2）、GABANクローブ＜ホール＞（小1/2）、GABANシナモンスティック（1／2本）
お好みで 水溶き片栗粉（適量）
1.フライパンに 玉ねぎとにんにく、生姜、水（５０ｃｃ）を入れて、蓋をして弱火で10分蒸し焼き。
2.1にトマト缶を入れて混ぜ合わせ、さらに蓋をして3分蒸し焼き。
3.2にAのスパイスを全部入れて 香りが出るまで5分くらい弱火で炒める。
4.3に 牛肉と乱切りにした茄子、薄切りにしたマッシュルーム水（1カップ）、みりんと塩を入れて10分くらい弱火で煮る。
5.豆乳を入れて、煮立たないように加熱し、味が足りなかったら塩を足す。お好みで 水溶き片栗粉でとろみをつける。
6.ゆでたいんげんを トッピングしたら完成
チーズナンを 合わせてます
