【お知らせ】スパイスブログは2024年3月31日の更新をもってサービス終了いたしました。
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チキンカリーWithジンジャーライス
油
GABANホールスパイス（カルダモン、クミンシード、クローブシード、ローリエ、シナモンスティック）
タマネギ1個
ハウス特選本香り＜生しょうが＞＜生にんにく＞ 20グラムずつ
トマト缶150グラム
GABANパウダースパイス（ターメリック、コリアンダー、クミン、レッドペパー）各大さじ2
塩6グラム
水1カップ
鶏もも肉200g
水3カップ
カブ
ガラムマサラ
パクチーパウダー
生姜で炊いた炊き込みご飯
油でカルダモン、クミンシード、クローブシード、ローリエ、シナモンを炒め
刻みタマネギ1個分を飴色に
しょうが・にんにくペーストを20グラムずつ入れて香りを立てたらトマト缶150グラム投入
ターメリック、コリアンダー、クミン、チリペッパー各大さじ2ずつ投入、塩6グラムと水1カップ
水分を飛ばしたら食べやすく切った鶏もも肉200gを入れて混ぜ炒めし、水3カップ入れて8分程度煮る、大きめに切ったカブも一緒に炒める
仕上げにガラムマサラとパクチーパウダーで味を整えて
生姜で炊いた炊き込みご飯を添えて
